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食品安全認証の世界スタンダード『BRCGS』
多くの日本企業は、FSSC22000認証を取得することで、食品安全に関して十分な対策を講じていると安心しています。しかし、実際にはグローバル市場での評価は異なります。特にFSSC22000を取得している中国の食品工場で数々の不祥事が報告されており、国際的な信頼性は低下しています。
FSSC22000は、ISO22000に基づいた食品安全マネジメントシステムであり、包括的なフードセーフティを提供するはずですが、その信頼性が揺らいでいることは否定できません。中国の事例では、FSSC22000を取得しているにもかかわらず、品質管理の不備や衛生基準の違反が頻発しており、これにより消費者や取引先の信頼を大きく損なっています。こうした事態は、日本企業にとっても無視できない現実です。
その点で、BRCGS（British Retail Consortium Global Standards）は、グローバル市場において高い評価を受けている食品安全認証の一つです。BRCGSは、特にイギリスや欧州で強く支持されており、製造現場の品質と安全性に厳格な基準を設けています。国際的な流通や取引を行う際には、BRCGSのようなより厳格な基準を持つ認証が求められる場面が増えています。
多くの日本企業は、FSSC22000を取得することで満足してしまいがちですが、実際の国際取引においては、BRCGSや他のグローバルスタンダードが求められることが多く、単に認証を取得するだけでは不十分です。世界的に信頼される基準に沿った対応を行うことで、企業の競争力を高めることができるでしょう。
また、日本では、テュフラインランドグループがBRCGS認証を提供しています。テュフラインランドグループは、国際的に高い評価を受ける第三者認証機関として、日本企業に対してBRCGS認証の取得をサポートしています。BRCGS認証は、製造プロセスの安全性と品質管理の厳格さを確保するためのものであり、特に海外市場に進出する企業にとっては、信頼性を高める重要な手段となります。
今後、国内市場に留まらず、グローバル市場での信頼を得るためには、BRCGSのような国際的に評価の高い認証の取得を検討すべきです。